Insalatina di gamberi alla parigina con marron glacè Pesce spada affumicato e salsa ai fichi Polipo alla catalana Filetti di tonno del nostromo e peperoncino ripieno **** Risotto gamberi e ortiche Ravioli di melanzane con menta, pomodorino, cernia e polvere di cacao **** Tagliata di pesce con salsa mediterranea e insalatina **** Sorbetto Frutta